以下為鄒士梅講述內容：
我自小與茶為伴，父母靠著采茶賣茶供我和弟弟讀書。高三那年，我參加了高校美術專業課考試，成績在全校名列前茅，但考慮到大學高額的學費會給原本就貧窮的家庭再添負擔，固執的我釜底抽薪，直接放棄高考，2010年正月初三帶著200斤茶葉，冒著大雪登上汽車只身前往長沙打工。
人生地不熟，又不懂銷售，在長沙街頭的我陌生彷徨，見人只會說：這是神農架的綠茶，我父母自己種自己炒的。
機緣巧合之下，我走進了白沙源茶樓，走上了茶藝之路。山里出來的我不怕吃苦，讀完了茶樓里面放著的所有書，從學徒做到經理。取得國家高級評茶員和茶藝實訓師資質，成為一名茶藝師的時候，我立志要闖出一片天地。
2014年，我成立了梅子茶室，一間以茶為平臺銷售家鄉蜂蜜、茶葉的，屬于自己的茶室。
怎么才能讓神農架的好茶葉、好蜂蜜被更多人認識？來自湖北的我，運用楚文化中的“山鬼”創建品牌。通過嚴把原料關和優化產品包裝，“山鬼”品牌的蜂蜜價格最高賣到每斤280元，茶葉價格最高賣到每斤3000元。
2017年，我偶然得知神農壇景區二十四節氣園和35畝茶園對外招標，長久以來壓抑在心底的返鄉創業、一直想為家鄉做點什么的初心，終于有了實現的機會，毫不猶豫，我帶著“梅子民宿”這個想法，從零開始，正式回鄉創業。
創業的“拓荒期”最難熬，由于長期離家，對林區的政策環境不熟悉，加上又是新的民宿品牌，只能通過身邊人來推廣引薦。由于起初市場小，營收很低，父母一度認為，我放棄外面的生活回鄉發展，很不理智。
最難的時候，我總喜歡在山道間走一走，鄉親們都會熱情的招呼我去家里坐坐�？粗粭潡澙贤廖�，一張張熟悉的笑臉，我所有疑慮都打消了。只有把民宿做好了，游客才會更多，游客來住下了，鄉親們的生計也才會更有著落。
我從身邊做起，從線上營銷、規范管理等方面入手，開發梅子私房菜，推廣茶文化……創業的頭半年，“梅子民宿”排名神農架線上平臺前三。游客紛至沓來，在這里享受著全然放松的生活，和老鄉們拉著家常，走的時候也不忘帶上神農架優質產品。
“梅子民宿”逐漸成為神農架精品民宿的代名詞，2019年營業收入達到200萬元。在受邀參加林區政府組織的一次返鄉創業座談會上，我激動的說：“回到家鄉，我終于不是一個人在奮斗了�！�
只做民宿，能帶動的太少，回到家鄉的我，也想讓鄉親們參與進來，大家一起把日子越過越好。2019年，響應發展全域旅游的號召，我成立梅子民宿管理有限公司，策劃并申報“梅子民宿——南溪”鄉村旅游項目，希望運用成熟經營管理模式，把神農壇村村民帶動起來，新建民宿、改造老舊房屋、統一經營，農旅結合，創新引領鄉村旅游發展。這一想法得到了林區政府的大力支持。
項目剛啟動時，有人質疑，一個女娃家，有能力把這么大的項目運營好嗎？該不會是來套取國家項目資金的吧！
外界的質疑聲雖然刺耳，但更加堅定了我把項目做好的決心，別人不相信，我就非要做出個樣子出來！我謝絕了外來投資方入股，不舍晝夜加快建設進度。
以合作社形式將村民組織起來，通過種植茶葉、地道農副產品、中草藥、桑葚等，打造可觀賞、可參與、可品嘗、可帶走的生態產業鏈，以民宿為突破口，村里人都參與進來，游客們來到南溪，看山看水，住在山中，品嘗著神農架的清茶，到老鄉家里點最地道的農家菜，連老人們經過簡單的培訓都能成為最親切的廚師和向導。
老有所依，“造血式”扶貧，大家的日子才能更興旺。目前，“梅子民宿—南溪”鄉村旅游項目正在加快實施，已完成投資1300萬元，計劃于2021年投入運營�；厥滓宦穭摌I歷程，我從一個人創業，再到團隊攜手合作，到最后帶領村民一起創業，身邊支持我的人越來越多，我的小夢想也逐漸成長為全村的大夢想。由家鄉的一片茶葉承載的鄉愁，在南溪的山水間化為發展的動力。我和鄉親們夢想中的藍圖正一步步變為現實。 |
